《高质量油茶籽油生产技术规范》发布

《高质量油茶籽油生产技术规范》团体标准日前正式发布，标准编号为T/LYCY 2028-2021，自2021年11月1日起实施。

该标准完善了适合油茶特质的全流程生产技术规范，强调了工艺管理现代化、智能化，填补了油茶果预加工环节的空白，进一步优化了压榨工艺环节，明确推荐适度精炼工艺，在保障食品卫生安全的同时，保障油茶籽油品质及功能性成分。

该标准由中国林业产业联合会木本油料分会、浙江省衢州市衢江区林业局提出，中国林业产业联合会木本油料分会、衢州刘家香食品有限公司、北京华晨天意粮油科技有限公司联合起草，百色市东晖农业开发有限公司、广西康美源农林投资有限公司、 广西田东椿润食用油有限公司、武汉粮农机械制造股份有限公司、贵州黔玉油茶开发有限公司、湖南大三湘茶油股份有限公司参与起草。

该标准为推荐性标准，供市场自愿采用，标准版权归中国林业产业联合会所有。

中国林业产业联合会高度重视木本油料系列团体标准建设工作，于2018年5月31日正式发布《特、优级油茶籽油》团体标准，成为我国林业系统首个油脂类标准、全国木本油料行业首个团体标准。截至目前，中国林业产业联合会已发布7项木本油料相关团体标准，初步形成以油茶、文冠果、沙棘、核桃等为主体的木本油料团体标准体系。

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