义乌梦园鲜花礼品公司:一条龙服务 人性化管理

2010年07月12日 09:22中国园林网于会莲

中国园林网7月12日消息:浙江义乌梦园鲜花礼品公司成立于1991年,到今年已经经营了将近20年,可谓是一家资历很深的老牌花店。在浙江省花卉协会零售业插花花艺分会举办的浙江省第八届“花之舞”花艺设计大赛上,我们采访了该花店的负责人袁英英女士,听她讲述了花店这么多年一路走来的发展历程。其中,给笔者印象最深的就是花店的一条龙全方位服务以及人性化的管理,也许,这就是这家花店多年来不断持续发展壮大的经营之道。

袁女士介绍说,义乌梦园鲜花礼品公司从一个小的花店起频,其间经历了三次店面搬迁,面积一次比一次大。最开始的时候,花店以做仿真花为主,因为90年代初期,鲜花还是比较新颖而少见的,所以,花店只有在节假日才卖鲜花。1992年开始,花店少量的从杭州进鲜花,1993年开始做鲜花批发,当时,金华地区的武义、东阳等地的很多花店都从自己这里批发鲜花,等于是当地的一个批发代理商。就这样一年一年做下来,将近20年过去了,如今的义乌梦园鲜花礼品公司已经发展到营业店面128个平方,主营鲜花批发、零售等多种业务。除了做鲜花批零,2000年开始,花店涉足植物租摆,建立了自己的植物租摆基地;2005年,开设了义乌国际商贸城店面,主营花店用品,涉及包装资材、花店资材等;2006年,开设了一家婚庆公司,提供全方位的婚庆鲜花服务。

因此,花店的经营范围比较广泛,花卉批发、零售、插花、植物租摆都在做,为客户提供花材、设计、插花、婚庆用花等全方位的服务。袁女士说,花店实行一条龙的服务体系,服务的客户范围更广,当然要求也会更高。因此,义乌梦园鲜花礼品公司主要面向的是中高端客户,如一些行政单位、事业单位、高档宾馆等,为这些单位提供植物租摆、鲜花、重要接待插花等服务。由于这些客户对于花卉质量、花艺水平等的要求都比较高,因此,花店对这方面的要求也比较严格,花艺水平在当地一直处于比较高的水平,做出的插花作品深受客户好评。

一个花店经营的好坏与管理制度有着密切的关系,对此,袁女士深有感触,她说,“效益出自管理,只有好的管理制度来保证花店的良性运营,花店才能有更大的盈利空间。”因此,在花店的管理上,袁女士一直采取的是人性化的管理制度。

首先,从人员的管理上来说,因为花店的人员流动比较大,所以,必要的制度约束必不可少,但是,在处理问题的时候,花店并不会单纯地从条条框框的制度出发,而是具体问题具体分析,以人性化的方法来处理问题、留住人才。
其次,在客户的管理上,为老客户建立相应的资材库,实行会员制,对老客户给予相应的优惠,以此来留住老客户,并不断开发新客户。

再次,花材的成本管理上,花店尽量一次少进货,实行订单进货制,接到客户的订单以后再有选择的进货,这样可以很大程度上使新进的花材得到合理利用。而实行订单进货制,就不能被动地等待客户前来,而是要求花店主动去联系客户,特别是一些大型的庆典活动,都要提前好几天做好准备工作。这样,不但能保证提供给客户的鲜花都是最新鲜的,而且可以最大限度地节约花材成本,提高盈利空间。

充足的客源才能保证花店的营业额,从而创造更大的利润空间,为花店的发展壮大提供资金保证。义乌梦园鲜花礼品公司深知这一道理,因此,多年来,才会不断拓展花店的经营范围,面向更广大的客户群体,提供一条龙的全方位服务,实行人性化的经营管理,保持员工队伍的稳定,不断提高花艺水平,为客户提供优质的服务,聚集更多的客源,为花店的长久发展奠定了坚实的基础。

将近20年的坚守,义乌梦园鲜花礼品公司从小到大,一步步走来,见证了义乌花店业的发展历程。正如袁女士所说的一样,只有所有的花店水平都不断提高,才能引导行业健康发展,引导消费者正确消费,保持良性的市场秩序,从而提高整个花店业的水平,花店经营才能维持合理的利润和发展空间,花店行业才能逐步发展壮大,迈向一个新的台阶。因此,在袁女士的带领下,义乌梦园鲜花礼品公司在做好自身经营的同时,还不断地去参加省内外的插花花艺的活动,与更多的同行交流经验、共同进步。

在梦想的园地里辛勤耕耘,收获的鲜花才会五彩缤纷,作为义乌花店业的一个先行者,让我们祝福义乌梦园鲜花礼品公司的明天如盛开的鲜花一样永远美丽灿烂!

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(来源:中国园林网)