华东云花销售调查 上海：高档花消费中心(图)

    上海：全国的高档鲜花消费中心 

    中国园林网11月17日消息：我们在杭州市走访一些花卉市场以及花店后，一直都未见到高档鲜花，也未见到新品花，而走访了上海具有代表性的曹家渡花卉市场后，这才明白：原来高档花、新品花在此。

    位于上海长寿路的曹家渡花卉市场，原为服装市场，因服装销售不太景气，这里于去年被改为花卉市场。该市场占地2万多平方米，卖场共分三层，约有大小400家花店，被誉为全国花卉巨无霸。市场的一楼聚集了来自云南等地的各种高档鲜切花，二楼集中经营各种干花、仿真花，三楼经营鲜花包装材料、插花器具、花卉饰品等。曹家渡花卉市场产品的新颖、种类的繁多，令人眼花缭乱。走进一楼鲜花交易区，人们几乎可以找到各种颜色的玫瑰、百合和康乃馨，也可以买到目前市场上流行的各类花卉新品，甚至一些奇花异卉也能在此找到。总的来说，上海花卉市场具有如下四大特点：一是鲜花产品质量好，售价高；二是花卉新品畅销，供不应求，市场潜力大；三是花店布置新颖，插花艺术水平高；四是进花渠道通畅，运输方便。

    走进鲜花交易区，放眼望去，满是五彩缤纷的各色鲜花。仔细观察，我们几乎看不到低等级的鲜花，当然也不可能像在昆明斗南花卉批发市场那样，几毛钱买一枝玫瑰、几分钱买一枝康乃馨或非洲菊，10元钱买一枝上好百合。曹家渡花卉市场，目前普通玫瑰的售价平均2元/枝，新品玫瑰售价是普通玫瑰的2～3倍，例如由永鑫花卉公司生产的复色多花瓣玫瑰“流星雨”，在此的售价高达5元/枝，且刚上市就销售一空；“西伯利亚”、“索尔邦”、“梯伯”等品种的A级百合花，售价15～18元/枝，而“黄天霸”等今年流行的百合品种，售价高达20元/枝；洋桔梗（当地人称洋牡丹）卖价18～26元/扎（5～10枝不等）。据了解，曹家渡花市出售的鲜花，85%以上来自云南，当然也有上海本地产的大头菊、康乃馨等，但质量差、售价低，销量也不大，且产花季节分明。

    曹家渡花卉市场的花店布置典雅，各显特色，无雷同之处，具有很高的艺术水准。几乎每家花店均在其显眼位置整齐、大方地摆放着小巧玲珑的东方式插花，或是颜色鲜艳、充满喜气的西方式插花。据了解，这些插花作品价格都较高，一个由11朵红色玫瑰及一些满天星制作的手捧花束，售价150元，是昆明的3～5倍；另外，在一个由钢筋制作的螺旋式花器上，巧妙装点二三朵百合和部分草花和绿叶，售价就高达30元（不含花器），据说这是根据顾客需要而设计制作的，主要用于庆典活动。穿梭于这些花店之间，到处可看到忙碌的身影，随时可见造型别致、设计新颖的插花作品，而能根据顾客需求设计制作个性化的花器和插花作品，恐怕只有在上海才能实现。曹家渡花卉市场还有一个特点，即足不出市，便可找到插花师需要的各种花器和花材。

    上海这个现代化大都市，人们对鲜花的购买力逐日提升，对鲜花品质的要求也不断提高，鲜花市场进入了成熟的发展阶段。上海种业集团、北京金地园艺等一些公司，以及插花界名人如谢明等进驻市场，也在一定程度上促进了市场的发展，推动了新的鲜花消费观念。另悉，上海的花店大都集中在花卉市场里，花店有直接的进货渠道，加之上海发达的航空运输和通畅的鲜花物流体系，进货容易，据说每天至少有600件鲜花从昆明运抵上海，其中百合占40%、玫瑰占50%，其他花占10%。每天可销售1000～2500枝玫瑰的北京市金地园艺中心上海分公司经理姚家叶这样评价上海的鲜花消费：“上海的消费者喜欢购买高品质鲜花，价格再高也有人购买，而低挡次鲜花，价格再低却无人问津。”

    曹家渡花卉市场的二期工程尚在进行中，据悉将于今年12月26日竣工。曹家渡花卉市场的崛起，从另一个侧面凸显了花卉销售的兴旺。