油茶，江西老表何以如此“偏爱”?

赣鄱大地，油茶葱郁，果实满枝，漫山遍野的油茶林是风景，也是丰收。

“江西是全国油茶中心产区，产业基础良好、发展前景广阔。”江西省委书记尹弘8月13日在宜春专题调研油茶产业发展时表示，要深入贯彻习近平总书记考察江西重要讲话和关于油茶产业发展重要指示精神，结合深化集体林权制度改革先行区建设，充分发挥油茶资源优势，强化科技支撑，延长产业链条，加快推动油茶产业高质量发展。

江西油茶越种越多，油茶林面积达1650万亩，其中高产油茶林680万亩，茶油产量从2008年以前的不足5万吨猛增到20万吨，占全国山茶油产量1/4以上，全省油茶资源规模和产量均居全国第二位，真正成了老表的“致富林”。

江西老表为何如此偏爱油茶？深入油茶产区，从深化集体林改中可以找到答案。

好政策让老表笑了

萍乡市湘东区排上镇山田村的千亩油茶基地，今年刚种下的油茶林泛着青绿，迎风摇曳。

在深化集体林改中，湘东区探索“带山入社”模式种油茶，按照“自愿带山、自由入社、按股分红”原则，村集体引导村民以自有林地入股组建合作社，由合作社规模化、集约化种油茶，得到了农民的认可。

“这场改革真是及时雨，解决了林地碎片化导致油茶生产经营成本高的棘手问题。”湘东区林业局局长李寨萍说，“我们主要是搭建好服务平台、设计好合作社经营模式，油茶果盛产后按合作社与农户二八分成。老表积极性特别高，这片新种的油茶林成活率在90%以上。”

各地在深化林改中积极探索、多管齐下，引导农户以出租、入股、托管、互换等方式规模经营油茶，解决“单家独户怎么办”问题。

吉安市通过调整省级公益林、结合松材线虫病疫木除治、设立防火隔离带方式，保障油茶用地；樟树市整合宅旁、水旁、村旁、路旁等闲置土地，新增高产油茶种植面积5328.7亩，是去年的2倍多。

真金白银扶持油茶产业，江西从不吝啬。省里落实64亿元财政资金，实施油茶资源扩面提质、油茶产业转型升级以及山茶油市场开拓，并对新造油茶林补贴由每亩300元提高到1000元，油茶低产林改造从每亩100元提高到400元，覆盖了油茶种植成本的1/4。

赣州市在2024年中央财政油茶产业发展示范奖补项目中，获中央财政奖补6亿元，规划实施油茶营造18.79万亩。吉安市统筹中央和省、市、县财政资金7.45亿元，吸纳社会资本投入6.8亿元推进油茶示范项目建设。

“宏观上有政策，微观上有温度。”这是江西深化集体林权制度改革中，金融服务油茶产业发展的新要求，各地创新金融服务，推动油茶产业贷款“进山入林”。2023年以来，全省银行机构累计新发放油茶产业贷款65.68亿元，直接融资2056万元。

江西将油茶保险纳入省级特色农业保险范围，着手建立区域股权交易中心“油茶特色板”，上线“赣金普惠”平台油茶产业特色专区，组建油茶产业发展基金以及试点高产油茶多年期保险等产品，服务油茶产业高质量发展。

好科技让老表乐了

从一棵苗到满枝果，高产油茶的背后，藏着哪些科技密码？

走进江西省林科院温室大棚，只见高产油茶苗长势喜人，这是通过油茶组培快繁应用技术培育出来的，预计明年就可以用于山场造林。

该院经济林研究所副所长、油茶创新团队负责人温强说：“这种油茶高效繁育技术方法，突破了时间限制，繁殖快，成苗率超过90%，可以实现工厂化、规模化生产，造林后也不容易老化、产量高，老表特别喜欢。”

依托油茶种业提升工程，江西有6个油茶品种被确定为全国油茶主推品种，油茶良种苗木年存圃量约1亿株，油茶良种使用率达100%。如今，江西培育的“赣无”系列和“长林”系列高产油茶苗已经成为当家品种，源源不断地走进山区林区千家万户。

一子落，全盘活。从油茶良种选育到规模化生产、从栽培技术到科技推广，江西高产油茶不断扩面提质，老表们种油茶由原来的“跟着感觉走”变成了“跟着科技跑”。

走进新余市九龙山乡后元村，一望无垠的油茶林尽收眼底。 

早在2009年，李有根把这里的1500余亩荒山改造种植油茶，由于不懂种植技术、管理粗放，鲜果亩产仅在100公斤左右。2019年，他与江西农业大学胡冬南教授团队合作，首创国内油茶环割丰产技术，实施低产低效林改造。经过6年时间，这片油茶林从低产变高产，他也成了全国林草乡土专家。

“多亏了专家的指导，教会我们栽植密度调节、除草抚育、病虫害防治技术，现在产量翻了好几倍，今年预计鲜果亩产可以突破600公斤。”新龙果业开发有限公司总经理李有根开心地说。

江西在油茶良种良法推广中，通过高产技术培训班、科技特派员送科技下乡、水肥药一体化应用等，为农民提供全链条油茶技术服务，每年举办线上线下培训班超100期，培训农民50万人次。目前，全省建成2个油茶科技综合示范站、10个油茶产业融合与数字化基地和22个高产油茶示范基地。

与此同时，江西还设置362个油茶产量测产点，对实施改造提升的油茶林进行动态测产监测。监测点数据显示，2023年，油茶鲜果亩均产量达270公斤，折算山茶油每亩16.9公斤，同比增长25％以上。

好产业让老表富了

油茶产业链一头连着广阔市场，一头连着老表的“钱袋子”。

随着油茶采摘季即将到来，各地老表纷纷忙碌起来。在吉安市永丰县坑田镇户皂油茶林里，村民刘东良正在林间清杂，为即将到来的采摘忙碌着。望着60多亩丰收果实，他高兴地说：“去年产了2500多公斤茶油，纯收入近20万元，今年又是一个丰收年，这些年种油茶发财了。”

目前，永丰县有千亩以上油茶林基地6个，100亩以上的种植大户50余户，50亩以上种植户600户。

“吉安市有36万人从事油茶产业，带动脱贫户12074户，覆盖脱贫人口42833人，实现年人均增收2358元。”吉安市林业局局长罗忠华说。

宜春市袁州区是“中国油茶之乡”，农村人均拥有油茶林1.18亩。随着油茶产业示范园、油茶交易中心和油茶文化小镇的启动，袁州区实现了从“小作坊”到“工业园”的跨越，带动了更多老表种油茶。目前，全区共有油茶林面积99.4万亩，每年油茶产业综合产值约为22亿元。

位于袁州区的江西星火农林科技发展有限公司，建成油茶基地2万多亩。近年来，该公司探索出集繁育、种植、加工、食用菌培育和有机肥生产于一体的油茶微循环产业链，安置当地就业村民100多人，年发放工资400余万元，人均年增收3万多元。“每年都会来这里做一些抚育、采摘的活儿，一天有200块钱收入，还可以照顾家里。”袁州区新田镇杨芽村村民韩方庆说。

随着深化集体林改的推进，许多地方都把油茶产业作为“一县一业一品”的重点来打造，农民增收致富的步伐越来越快。目前，江西油茶种植企业234家、油茶专业合作社431家，经营油茶面积120万亩，带动油茶种植经营从业人员超过100万人。

红彤彤的油茶果，正向全国发出“邀请”。江西成立了山茶油发展中心，统筹全省山茶油公用品牌建设运营，持续推出“赣出好茶油”行动，组织油茶企业密切对接线上线下高端商超，江西山茶油在北京、长三角、珠三角等地市场的销量逐年上升，品牌价值持续增长，更多人品尝到“江西山茶油”的风味，感受到“江西山茶油”的魅力。2023年，全省山茶油产品主流电商销售额1.72亿元，同比增长7.6%，位居全国第二位。