江西大余：花卉产业转型升级呈现可喜变化

中国园林网3月23日消息：今年以来，江西省大余县花卉经营出现新态势，越来越多的花卉种植户和商户主动向家庭园艺转型，介入环保、观赏、食用等多样性家庭花卉产品，优化存量、升级提档、引导消费，经营动力快速增长。截至3月中旬，大余县家庭园艺类盆栽花卉、园艺盆景、庭院资材三项营销量均比去年同期增长30%以上。大余县的花卉营销转型表明，随着经济发展和生活水平的提高，美丽、绿色、香艳是人们无法拒绝的园艺诱惑，家庭园艺将受到越来越多人的重视和青睐，花卉发力家庭园艺大有可为。

近年来，大余县不少花企、花农围绕消费者对健康生态环保和个性化的需求培育家庭园艺类花卉，取得明显成效。据大余县花卉办公室测算，2015年该县年消费健康环保类花卉160万盆，交易额在3000万元以上。

如今，鲜花在居民家中已经不可或缺，但人们的居家花卉消费观由单一的装饰美化趋向多元的健康生态环保。因此，大余县花企、花农和商户们越来越多地掌握各种花卉的健康生态环保功能，以此向消费者推出特色花卉营销。刚装修好的新房，装饰材料气味未尽，则摆上吊兰、文竹、龙骨、文竹、龟背竹、仙人掌等，可吸收室内的二氧化碳、二氧化硫、甲醛等有毒有害气体。一般情况下，居室可引入瑞香、茉莉、菊花、石榴等“花卉健康使者”。如石榴花能降低空气中的含铅量，茉莉、菊花等花香有抑制细菌的功效。

用鲜花打造差异化居室新空间，成为大余县越来越多市民的生活时尚。近3年来，大余县小盆栽、多肉植物等适合家庭个人消费的观赏花卉产品以年均30%以上的速度增长。

为了让观赏花卉更多更好地进入家庭，大余县花农、花企和花商提质与破阻并举。在提质方面，他们注重标准生产的同时革新造型，以壮实、美观、新奇特抢人眼球。在破阻方面，为消除缺乏养花基本知识、缺乏布置创意等受阻因素，他们纷纷把养花技术送给客户，让客户了解掌握技术后尽情购花。商户们在网店上挂出主营花卉养护技术，在客户购花时附上养花技术。客户还可以根据需要约“花卉保姆”上门服务。

花商们经常举办“园艺进家庭、绿化美生活”等主题活动，经常向网上网下的客户推介居室花卉配置、阳台花卉景观示范等，不断激发客户的花卉消费欲望。此外，他们还建立了花卉入室专题网络平台，组织花卉专家与客户开展网络交流和互动，对客户提出的花卉品种、栽培技术（水肥管理、病虫害防治等）问题进行解答和技术指导；同时建立观赏花卉QQ群、微信群，为居家养花者交流心得体会提供平台。

大余县浮江乡车里村村民李伟在自己家院子里种养瑞香、菊花、金银花、芦笋等食用花卉已10多年。家庭种养食用花卉是很多大余县市民的爱好，仅县城就有70%多的家庭在阳台或楼顶建有“食用花园”。

随着“回归自然”时尚的兴起，具有营养、医疗、保健、生态、无害的新奇食用花卉，成为人们生活中的新视点。可供食用的花卉品种很多，如菊花、百合、芦荟、薄荷、月季、茉莉等，在人们日常生活中经常用到的就有150余种。食用花卉不断增添着生活色彩，已经成为越来越多人生活饮食中不可缺少的一部分。

大余县“食用花园”的设计趋于强调功能与景观的完美结合，发展食用植物、药用植物、烹饪植物、疗愈植物等功能性植物。花农、花企和花商根据季节和赏食养生功能进行配置，按照标准化生产规程培育出整齐划一的叶菜型、茎菜型、果菜型、香草型、养生疗愈型等食用花卉种类。这些品种多种多样，都符合好看、好吃、好养“三好”标准。同时，大余县强化服务，经常有针对性地组织花卉专家深入社区，开展食用花卉种植技术讲座和培训活动；建立食用花卉专题网络平台，以QQ群、微信群等方式组织花卉专家与消费者开展网络交流和互动。

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