2014年度美国园艺产业调查出炉

中国园林网3月17日消息：日前，美国《温室种植者》2014年度园艺产业调查出炉，调查显示，生产商在新的一年中虽然面临诸多潜在问题，但总的来说，大多数人认为2014年产业环境已经好转，预期将更乐观。调查中59%的参与者表示要增加新品种，20%的种植者表示要增产10%以上。尽管人们预测2014年总体销量会增加，但种植者仍坚信消费者对于价格较为敏感，62%的受访者表示，他们的产品价格会与去年持平，而2013年调查时这个比例为58%。

聚焦食用植物及便利产品

同去年一样，食用植物是不少种植者的共同选择，约43%的种植者表示要增加种植蔬菜、草药等食用植物，相比2013年增加了5%。有趣的是，选择增加食用植物种植的多数是小农场（面积小于9000平方米），数量占近50%；在中等规模（9000平方米至3.7万平方米）的种植者中此比例为36%，而大农场（3.7万平方米以上）中这个比例下降到25%。　

食用植物风潮从生产者扩散到经销商，45%的受访者表示未来5年内会扩大食用植物的销售比例，并将其作为装饰性产品销售。　　

此外，盆花和宿生植物在2014年也被看好，因为消费者越来越多地从传统的花园转变为面积更小的容器花园，为适应这种改变，超过30%的种植者表示将增加种植这些便携且易于打理的产品。

面临诸多潜在危机

 乐观背后，种植者同样面临诸多潜在危机。生产成本首当其冲。“大经济环境最让我担忧，国家负债最高额度以及政府信贷直接影响到春季市场。”潘德苗圃的艾丽尔·蒙坦尼斯说。政府调控政策是种植者心中的另一个重大问题。彩虹园艺苗圃的丹尼·奥利维尔则说：“政府的调控政策让人紧张，在运营不佳的状态下我们很难跟上政府的步伐。”　　

坎贝尔农场的菲力·坎贝尔则认为，找到足够的合法工人也很难。“从前的用工体系被彻底打破，而城市居民多不愿意从事这种工作。”坎贝尔说。　　

另一个潜在问题是变动的消费者。“如何吸引年轻的新一代消费群体？多数年轻人缺乏参与园艺活动的兴趣和相关知识，与此同时，老的消费群体由于年纪的增长其数量正在日益缩减。我们需要设法让年轻人在园艺中获得满足，从而进行消费。”绿色植物苗圃园林公司的凯文·威尔森说。

更多关注客户需求

调查数据显示，多数人面对潜在危机将选择迎难而上。“我们打算增加销量来使自身运营更平稳、可控。”大陆有机农业公司的安德里亚·杜马说。“我们将更多时间花费在调查核心客户未来的需求上，”麦卡尔斯苗圃的史蒂夫·麦卡尔斯说，“通过保障产品供应，让消费者了解植物养护及相关工具资材，现在订单量已开始增加。”　　

还有的经销商则致力于市场调研，以此确保他们的产品信息与零售商、终端客户的需求相一致。“我们调查Y一代人（美国人把出生在1980年到1995年间的一代人称为‘Y一代’）以及千禧年之后一代人的喜好。”春天花园的凯瑟琳·马克尔说。“适应变化、抓住潮流最好的办法就是倾听。我们参照大众媒体和时下潮流，分析人们对于植物的诉求是什么。”沙箱农场的黛博拉·卢卡斯·安盖尔补充说。

经销商充满许多期待　　

调查中85%的经销商反映，2013年总销量比2012年增加或持平，销售还算不错，所以他们对新的销售季充满期待，62%的受访者预计2014年销售额会增加。经销商预期生产者增加投资使产量增加将是销售额增长的主要原因，而非产品价格上涨所致。近70%经销商表示，2014年他们的产品售价将与2013年持平。　　

不少经销商认为，2014年在众多方面可刺激产业发展。“我认为，科技进步将提高生产效率、提升产品品质，并且延长产品的货架期，我希望生产者能好好利用这一点。”萨卡塔农场的肯·哈尔说。“小众市场是我所看好的方面，因为这个领域相对于传统市场来说利润更高、机遇更多。”斯坦·斯劳克说。　　

还有经销商从生产者自身的转变中看到机遇。“我正期盼下个销售季快点到来，生产商现在有很多新产品和新观点，这将有利于产业发展。”霍夫国际公司的埃德温·亨德森说。

编译自《温室种植者》

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