山东菏泽：牡丹托起的亿元经济

中国园林网3月28日消息：几代人的留守 换来如今1237个牡丹品种

“春分时节，在曹州百花园内，一株明代的牡丹又发出了新的花蕾。几十年来，这里，常能看到一对父子在忙碌，技术员孙景玉和他的大儿子。

园子里有不少“景玉”牡丹，孙景玉培育出的赛雪塔牡丹被中国牡丹芍药协会以孙景玉名字命名。2000年，他整理编写了约12万字的《百花园牡丹谱》，成为建国后菏泽牡丹的第一部谱记。有人称他是牡丹界的“袁隆平”，他却只乐得指着园子里的牡丹告诉记者这是什么品种，生长了多少年。

百花园原名“万花村”，本是清末曹州总团练郝省谦的“郝家花园”。民国时期，已成荒野。解放初，洪庙村花农又在此种植牡丹、芍药，逐步连片成方，1958年，正式建园，名为“洪庙花园”。1982年，政府再次拨款重建，命名为“百花园”。“我小的时候，家里的三亩地，两亩种牡丹，一亩种粮食。靠卖牡丹花苗为生。”79岁的孙景玉是菏泽市牡丹区牡丹街道洪庙村人，他和他的儿子都是“曹州百花园”技术员。

“我祖父和父亲都是种牡丹的好手。院子里、地里种的都是牡丹，因为家里穷上不起学，我自小就跟随父亲在牡丹地里滚、爬，边看父亲侍弄牡丹，边听父亲讲述关于牡丹的各种神话传说。”像当年孙景玉跟着父亲孙广道一样，儿子孙文海从小在曹州百花园长大，一两岁的时候，父亲就背着他在百花园干活，如今也57岁了，与父亲同在百花园照顾牡丹。

当年，孙广道兄弟三人中，他与大哥主要在家种牡丹，弟弟负责去京津等地推广销售。据孙景玉回忆，当时北京景山公园、颐和园等地的牡丹，很多都是叔叔带过去的。当时菏泽种牡丹的不止孙家，周围李集、赵楼等地都有种植牡丹的农户。即使如此，当时种植牡丹并不是一个能够发家致富的行业，通常情况下，只能勉强养家糊口。“一棵好品种的牡丹，当时能换25斤麦子。”

目前菏泽牡丹栽培面积达25万亩，拥有大型牡丹苗木繁育基地30多处，反季节牡丹温室催花大棚200多个，获得国家质检总局原产地标记注册认证的有九大色系，十大花型，1237个品种。其中600多种是孙景玉通过杂交、种子培植研究出来的。

让孙景玉特别挂心的还有正在生长的80多株太空牡丹，2002年3月25日至4月1日，菏泽市林业局和林科所有关专家挑选200粒牡丹种子搭载“神舟三号”飞船飞入太空，历时6天零18小时，绕地球飞行108圈以后，在当年9月播种在曹州百花园。

卖苗者“淘金”海外 一个人独闯荷兰打开市场

菏泽牡丹区安兴镇，300多亩牡丹苗齐刷刷都长了有20多公分高，“都说牡丹花美，我看着绿绿的牡丹苗也美，最美的事情，莫过于蹲在地边抽支烟。”菏泽中原牡丹开发有限公司经理赵相坤跟记者说喜欢这种当“地主”的感觉，“菏泽现在20来家做苗木出口的企业组建了一个牡丹商会，对于国外的一些花卉贸易限制，大家抱团想办法打市场。”目前菏泽牡丹已经远销日本、美国、韩国、俄罗斯、法国、荷兰、澳大利亚等30多个国家和地区。

早在上世纪90年代初，赵相坤就种了30多亩牡丹苗，卖到国内其他城市，一直是刚够本的状态，后来慢慢赚钱，“没想到，到了2003年非典，一直到2004年，人们没有了玩花玩草的心情，基本上一棵都没卖出去。一年光成本就十多万元，屋漏偏逢连阴雨，2004年5月，菏泽下了场大雨，牡丹苗都泡在大水里，牡丹最怕的就是涝，那时我欠下一屁股债。”

那两年，天灾之外，赵相坤还体会到市场的过度饱和，“许多菏泽人都觉得种牡丹赚钱，盲目种植，面积超过社会需求。”

即使这样，赵相坤还是坚持种牡丹，在2006年，他萌生了要把牡丹卖到国外去的想法，“其实很早之前，菏泽牡丹就出口，只是没有形成规模。不管是金梦还是噩梦，我办了护照，就去了荷兰。”

现在赵相坤的业务客户涉及美国、俄罗斯、乌克兰等十几个国家，“一年出口五六十万株。”

“每年9月份到春节期间，是牡丹苗的销售旺季，从青岛港发集装箱到荷兰大约一个月的时间，必须是在牡丹的休眠期内才能保证质量。”赵相坤告诉记者，今年还有计划再与一些牡丹种植户签订协议，帮他们把牡丹卖出去。

牡丹产业链逐渐成型 有一天还可能吃上“牡丹鸡”

在菏泽高科牡丹应用研究所，菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司，都能看到入药的丹皮、美容的牡丹精油、饮用的牡丹花蕊茶、食用的牡丹籽油……菏泽高科牡丹应用研究所经理王连岗说，现在的问题是原料紧缺，所以产品比较少，价格也相对高一些，“基本是一年开工生产一个月，原料就用完了。随着原料的充沛，成本也会随之下降。”

牡丹的根经过加工称为“丹皮”，是一种重要的药材，菏泽丹皮称为“曹丹”，菏泽是全国四大丹皮产区之一。“之前，牡丹最重要的作用就是入药。丹皮是制作六味地黄丸的主要药材，在之前，把丹皮作为药材来卖，也一直是牡丹种植户的主要赢利手段。”王连岗说，现在牡丹可以变成的商品多了起来，牡丹精油、牡丹花蕊茶、牡丹籽油，但他也略有些无奈的说，“原料确实紧缺，一亩牡丹都采不了一斤干花蕊。”

王连岗说目前研究所用的原料有30%是来自本地，其他则来自安徽、山西、陕西和甘肃等地。“两三年前，牡丹籽油的提炼技术也终于被攻克。牡丹也终于由单纯入药变成了‘浑身是宝’。”在王连岗的眼里，牡丹浑身都是可掘金的。

“4月份采花蕊生产茶，八九月份收牡丹籽，10月份生产牡丹籽油。”王连岗告诉记者，为了争取更多的原料资源，研究所也在扩展油用牡丹的种植面积。

目前，他们正在与北京的专家研究实验“牡丹鸡”，“用榨完油的牡丹籽壳当饲料养鸡，鸡的毛光亮度很好，而且产的鸡蛋是青皮，蛋黄儿发红。这是纯天然的饲料，鸡肉和鸡蛋都让人放心。”

牡丹产业正在形成一条更长的链条，王连岗心里，还装着很多很多实验，牡丹花粉精、牡丹酒，“现在是许多产品研制出来了，还有一些在等待国家相关机构的认证。”

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