云南花卉将迎来高端时代

中国园林网9月8日消息：在昨日举行的“2011中国昆明国际花卉展”上，以美国皇家玫瑰有限公司为代表的国际顶级花卉首次登陆昆明，并声称要改变云南的鲜花理念，而不少云南本土企业也将目光放在了高端花卉市场上，云南高端花卉市场或将迎来发展的春天。

“要改变论斤卖花的观念”

昨日上午，在昆明国际会展中心，“2011中国昆明国际花卉展”与泛亚农博会同时举行，和粮油、果蔬、特色食品等展馆相比，花卉展馆显得格外瞩目。在1号馆国际花卉展区，除了昆明、玉溪、楚雄等本土的花卉企业，来自英国、荷兰、美国、日本等国家的知名花卉企业也参加了本次花展。

与本土企业不同，国外企业的展区显得低调了许多，每个展点鲜花数量并不多。“我们不以数量取胜，更多的是依靠鲜花本身的质量以及深加工。”在展馆内，国际知名花企如“美国皇家玫瑰”、“英国太古”等公司的展台并不引人注意，参观的人也不多。美国皇家玫瑰公司的展点则是只有空空的花瓶。“由于航班原因，我们的鲜花还没从荷兰运到昆明，空瓶子并不是故意卖关子。”美国皇家玫瑰亚太地区业务经理高歌介绍，他们今年才进入中国市场，在北京、上海等地的反响很好，而云南将是下一个目标。

“皇家玫瑰”作为跨国集团，其鲜花一直以粗长的花秆、较大的花蕾和结实的花瓣而闻名。高歌表示，中国的高端花卉市场起步较慢，但最近几年发展很迅速，“云南鲜花在国内有着举足轻重的地位，但理念比较传统，很大程度上还是停留在论斤卖的阶段。”高歌表示，国际高端企业进入云南市场只会给本土企业带来发展的机遇，而不应该过于紧张。“我们卖的是品质，玫瑰可以用手触碰，而不用担心花瓣凋落，消费者可以只买几枝带回家，这一点与中国传统的大把大把买花是不同的。”高歌说，皇家玫瑰的鲜花全部从厄瓜多尔空运到世界各地，从采摘到销售实现低温无缝对接，仅在美国迈阿密，一年的销售额就突破了2亿美元，是玫瑰中的劳斯莱斯。

“高端路线要与本地结合”

对于“狼来了”，本土企业却没有表现出过多的担忧。与国外企业注重鲜花本身的品质不同，本土企业的高端路线则是放在了鲜花的包装以及背后所代表的文化元素上。

“每排有4枝花朵，寓意四季发财，而递进式的排列又象征着步步高升之意，加上绿叶、云南本土花草、果实的衬托，整个花束看起来别有意韵。而且经过40多道工序，花的水分保持在20%左右，而且牢牢地锁在花里面，保鲜期可以长达一到两年。”在国际花卉展馆，昆明柯莱芮德园艺有限公司总经理姬翔生正在给观众讲解他的高端花卉产品。作为最早赶上云南花卉产业化的一批人，姬翔生意识到云南的花卉产业已经到了非走高端路线不可的时候了。“云南鲜切花品种老化严重，季节性质量差，而且花农的观念也不够先进，创新意识不强，从长远来看，云南传统的花卉产业已经不适应发展趋势，必须对现有品种进行改良，走高端路线。”

不过在姬翔生看来，高端并不仅仅是“舶来品”，还要与本土结合才能成功。“单纯靠引进国外的高端路线并不适合中国的情况，不同地区的人生活、风俗习惯的差异导致在审美上也不尽相同，比如在日本很畅销的花卉产品，设计也很完美，但日本人喜欢的幸运数字是‘4’，所以他们的很多产品在中国就找不到市场。”姬翔生认为，虽然有很多困难，但云南花卉的高端时代还是会不可避免地到来，引进国际顶级品牌无可厚非，但更多的是要考虑区域差异，将文化背景注入花卉产品才是真正的高端。

阿里山妹卖台味

昨日在农博会上，最大的亮点莫在过于台湾馆了，来自我国台湾的124个企业向市民展现了台湾的特色农业、农副特产品及地方特色小吃。

“好吃，味道不错，还不贵。”市民张女士站在鱼丸汤展位前吃开了，刚出锅的鱼丸，热腾腾的，来自阿里山的漂亮姑娘不用招呼就已经吸引了一大群的食客，在展区现场，香肠卷饼、鱼丸汤、蚵仔煎、蚵嗲、香肠等小吃香飘整个展馆，让在展馆流连的市民不得不停下自己的脚步。

除了各种精致的小吃，124家台湾企业带来了当地可口的凤梨、杨桃、奇异果等特产水果，还有阿里山姑娘身上的那种热情，也正是由于这个原因，台湾馆成为所有展馆中最热闹的展馆之一。

无公害蔬果受青睐

在今年的农博会上，来自不同地区的蔬菜水果产品以绿色安全食品为主题，使得市民在参观和购买时更加放心。来自西双版纳的小玉米使得李先生流连忘返，不仅在展台前就吃起来，临走时还不忘买些带回去。还有昭通的大苹果等等，琳琅满目。“这是自然长熟的，没有打催熟剂，肯定好吃，又安全。”1.5元买到的两个西红柿让张大妈激动万分。

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