花店如何切分“年宵蛋糕”：选对模式巧营销园林资讯

中国园林网11月30日消息：花店选择年宵花业务，往往与生产基地、花卉市场侧重不同，这需要花店在营销模式和进货渠道上更加灵活多样。应该说营销模式没有最好的，只有适合自己的。　　

网络直销成本低

成都花舞人间花店靠直销模式来降低成本，打开了年宵市场。该花店总经理张范介绍，花店营业面积仅20多平方米，既没有生产基地，也没有仓储能力，但是花店充分利用平时鲜花零售业务中积累的网络销售渠道，把年宵花经营得红红火火。“通过网络可以扩大年宵花宣传力度，而且网络销售大大降低了销售成本。”据张范介绍，基于他们拥有的网路销售平台和稳定的客户群，年宵时节他们会在客户群中甄选出可能有大宗采买盆栽花卉的客户，并通过网路向其着重推荐并销售。　　

通过网路直销模式经营年宵花在花店业已经非常普遍，据张范介绍，花店一般会在节前安排员工赴产地洽谈包装、运输等事宜，具体到花盆样式、包装规格、花卉档次等，这些环节全部都可以在产地完成，避免了装、卸、库存等环节产生的费用。从产地运过来的成品花可直接安排为客户送货。“这种营销模式，很有价格优势，所以我们的客户始终青睐我们的产品。”张范非常自信地说。　　

巧妙借势互补优

利用其他行业进行互补式营销，是山东袁乃夫花艺设计中心负责人袁乃夫在年宵时节考虑的问题。每到年宵时节，大型购物商场总是顾客盈门，为营造商场节日氛围，花卉布置成为商家一项不小的开支，而花店如能利用商场的人气来销售花卉产品，肯定业绩不俗，于是袁乃夫在营销方式上选择了与商场合作的模式。　　

“在花店忙完圣诞节销售后，就可以与大商场进行洽谈合作了。”袁乃夫与济南一些人气较旺的高档商场商定，利用商场一些公共区域做花卉展示，同时这些花卉又能美化商场的购物环境，烘托节日气氛，商场非常乐见这种合作。目前他们已经与济南几家商场合作了两年，今年还将继续合作。　　

不过袁乃夫特别提醒业者，这种合作模式一定不能从商场直接走货，而要从花店出货，这样可以避免与商场的财务及销售纠纷。　　

进货渠道多样性

宁夏银川宗氏花世界总经理宗春兰目前拥有3家店面，每个店面都成为了年宵花样品的展示窗口。由于店面离花卉批发市场较近，因此只要顾客选中样品，他们就可以直接去市场进货，包括盆器、饰品等资材，都是从市场直接选购的。宗春兰认为，花店只是作为年宵花市场的一个展示窗口，接到顾客订单后可直接在市场完成配货和送货，这样可降低花店进货风险和销售成本。　　

选择专业的供货商也是一种不错的经营模式。青岛一品红兄弟鲜花超市选择的供货商，距离他们超市只有100公里，据超市负责人隋勇介绍，这是一家台资企业，拥有成熟稳定的组合盆栽技术，聘请台湾知名的组合盆栽大师为员工作培训，并配有专门的加工车间。每一盆组合盆栽还会附赠一个产品目录册，花店只要按照目录点单即可。隋勇告诉记者，与这种专业的供货商合作非常省心，花店的需求他们基本都能满足。这家供货商的产品受到了烟台、威海等地多家花店的一致青睐。

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(来源：中国花卉报 )