揭秘奥运颁奖花束 月季凭啥“拼”牡丹（图）

    中国园林网8月23日消息：站在北京奥运会颁奖台上，获奖牌的健儿们笑靥如花，手中火红的花束映着他们的面孔，喜庆无比。获得奖牌的奥运健儿手中的花束叫“红红火火”，作为北京市市花的月季战胜了牡丹和芍药，成为颁奖花束的主花材。为了保证花的新鲜，月季每天由云南冷藏空运到北京，从制作完成到由专门的“护花使者”送到奥运场馆，时间控制在6到8小时。北京奥运花卉配送中心经理林凤军介绍，虽然很多人指名要买颁奖花束“红红火火”，但“只有奥运会上获奖的运动员能够得到，我们不对外销售”。

    1 问为何选月季？

    被淘汰的花有牡丹花、芍药花等，月季花束最不容易散开，而且扎起来之后最好看。

    谈起准备、制作奥运会上颁奖花束的过程，北京奥运花卉配送中心经理林凤军说，“早在2001年北京申奥成功后，就有专家考虑，奥运会上获奖健儿手中要拿什么花的问题。”

    林凤军回忆，“别看仅仅是小小的一束花，大家真的是毫不含糊。”为了征集2008奥运颁奖主花材，北京市甚至专门组织了“迎奥运插花花艺大赛”，向全国及海内外广泛征集奥运会礼仪用花、迎宾用花、颁奖用花、来宾胸花及室内插花的设计方案。在林凤军的印象中，大赛吸引了来自全国近30个省、市、自治区及港澳台地区，甚至是日本、韩国的参赛者。“之后，北京市又连续举办了第二届、第三届‘花艺大赛’。2007年5月，受北京奥组委之托，我们专门成立了专家组，而且聘请了国际专家，一起来研究并设计方案。”与此同时，林凤军跟随专家组走了很多地方，“多看看，多比较，为的就是能够选择最好最合适的花卉。”

    选花过程，既辛苦又复杂，林凤军说，“在选材上要符合中国特色，要有民族特色，而且主花材首先应该考虑具有本国知识产权的花卉。符合这些条件的花才能提供给北京奥组委来选定。”经过几轮的选择和淘汰后，北京市市花月季最终被定为颁奖花束的主花材，“有人又赠予主花材月季一个美名——中国红。在此之前被淘汰的花有牡丹花、芍药花等，本来这些花也是传统花卉，但是经过我们种种的考虑和试验后，月季花最不容易散开，而且扎起来之后最好看。”

    2 问用花多少束？

    月季来自昆明，配花产自北京，这次奥运会颁奖总计应该用近3000束鲜花。

    “红红火火”花束整体呈尖塔状，高40厘米，胸径25厘米。除了主花材月季，一束花中还有什么花？林凤军向记者进行了详细的介绍，“每束颁奖花束主花材由９枝‘中国红’月季组成，同时选用６枝火龙珠、６枝假龙头、６片芒叶、６片玉簪叶、６片书带草为配花配叶，取‘长长久久’、‘六六大顺’、‘一帆风顺’之意。”

    不过，作为颁奖花束中的主花材“中国红”月季的产地却不在北京。每天清晨，“中国红”都是从昆明冷藏空运过来。“北京这个季节不适合月季花的生长。这个季节，昆明的月季花是最好的。”林凤军介绍，“花不能太高、太大，以免挡住运动员的脸，所以奥运颁奖用的‘中国红’月季每枝长约50厘米，花朵高度6厘米左右，‘太胖’或‘太瘦’都不行。”而除了“中国红”月季之外，其余的配花则都产自北京地区。

    北京奥运花卉配送中心位于北京丰台区，每天在奥运会上使用的颁奖花束，就是在这里制作。“这次奥运会颁奖总计应该用近3000束鲜花。”林凤军给出了记者这样一个数字。

    3 问如何来保鲜？

    从出冷库扎成花束，到进入密封冷藏运输车，最后在颁奖台上亮相，其总用时控制在6至8小时内。

    8月8日北京奥运会开幕，8月9日第一枚奖牌诞生，奥运颁奖花束“红红火火”也正式“上岗”。

    “由于每天进行的项目不一样，所以送去的花束数量是不固定的，但是能够提前掌握信息，所以一切还比较好做。”为了保证花的新鲜程度，扎花的时间有限定，“比如早上要配送到奥运场馆里的颁奖花束，我们在夜里做好，下午颁奖要用的花，我们则在上午扎好，保证花的新鲜度，在最短的时间送到运动员的手里。”

    花束扎好后，还要经过检验，并且通过特殊的保鲜处理后才能送到奥运场馆中。“奥运花卉配送中心对花材进行严格筛选后，80名插花工的分工很明确，择叶、修剪并进行制作，这是第一道程序。”林凤军介绍说，“为了保证每束花的最佳状态，花束在装箱配送前都经过配送中心园艺大师严格检验，不合格的不能送进场馆。”

    颁奖花束所用的花，从出冷库扎成花束，到进入密封冷藏运输车，最后在颁奖台上亮相，其总用时控制在6至8小时内。“配送中心还定制了专门的‘保鲜盒’，每个盒里固定放5束花，之间有充足空间，以免花朵碰撞、挤压。运送途中，每车配置一名专业‘护花使者’，全程照顾花束安全到达赛场。”更绝的是，每束花从制作车间出去后都配有“身份证”号码，“这样，可监控制作全部过程，而且分配起来也方便。”

    保鲜车内的温度保持在10至15摄氏度，而随花束进入赛场的“护花使者”们，也都是经过严格训练的专业花卉技术人员。在花束送达运动员手中之前，要检查花束有没有出现打蔫、变形、脱瓣等情况，并随时用“替补”的花卉为花束“补妆”。

    4 问是否能外销？

    不管顾客出多高的价钱，要订多大的量，颁奖花束均不外销，只能在奥运赛场上看到。

    据林凤军介绍，颁奖花束上的蝴蝶结以中国丝绸为材，采用传统中国结的样式制作而成，丝带上面印有北京奥运会会徽。花束的手柄采用金色丝带捆扎而成，美观、牢固，而花束的保鲜处理也都是在手柄处完成的。

    经过了如此周密的制作和保鲜过程，“力争每一束花送到运动员手上的时候，是花开放最好、最漂亮的时候。而经过如此处理的花，运动员们拿回去放个一两天没有问题。”林凤军说，工作人员们特别注意的一个地方就是花在捆扎的时候，一定要很紧，“许多运动员获得奖牌后很高兴，颁奖结束后，将花束扔到观众席间，我们也在观察这个细节，不过到现在为止，我们看到的运动员扔出去的颁奖花束，都没有出问题。”

    在奥运会期间，除了配送颁奖花束外，奥运场馆内其他的花也是由奥运花卉配送中心负责，“我们今年还做了很多场馆内的布置，比如水立方里面摆放了一个20米长的花，就是我们制作的。”

    颁奖花束亮相后，受到了很多人的关注，奥运会花卉配送中心每天都能够接到指名要定制颁奖花束的电话，“想要‘红红火火’颁奖花束的人太多了。”说到这里，林凤军笑了笑，可是不管顾客出多高的价钱，要订多大的量，颁奖花束只能在奥运赛场上看到，“颁奖花束只有奥运会上获奖的运动员能够得到，我们不对外销售。”