警惕可食性野生花卉的掠夺性采摘

    中国园林网12月9日消息：随着人们生活水平的日益提高，对饮食的口味要求也越来越高，在山西省偏关县一带所生长的野生花卉麻麻花、山丹花，便以其特有的香味，成为越来越多家庭及饭店餐桌上的调味花卉。偏关县质量技术监督局与偏关县工商局在对餐饮市场的检查中发现，如今每100克麻麻花的售价已高达30元，也正因为它们具有很高的经济价值，所以每到成熟季节，这些野生花卉便遭到当地农民与旅游者的疯狂采摘。

    麻麻花与山丹花均为多年生草本野生花卉，麻麻花形状像韭菜花，只是比韭菜花小得多，而且具有非常好的食用价值，特别是经过油煎后，放在面食里头，会产生一种特殊的香味，多少年来当地农民就有采摘食用的习惯。而山丹花花色鲜红，一曲《山丹丹花开红艳艳》的革命老歌，道出了山丹花的喜人之处。山丹花不但具有很高的观赏性，而且同样可以食用，特别是把它与麻麻花拌在一块，红白相间，既好看口感又好。然而，山丹花生长特别缓慢，长一年开1朵花，也就是说，2年生的山丹花只开2朵花，长到10年才开10朵花。因此，开的花越多，越显得其生长期长，尤其珍贵。

    然而，随着旅游餐饮业的发展，这两种可食性野生花卉在近几年来遭到了掠夺性的采摘，特别是那些开花较多的山丹花，有时会被连根拔掉带回家去种植。然而，这种高寒山区特有的野生花卉，栽到院内大多会因环境不适应而死掉。

    对可食性野生花卉的掠夺性采摘，无疑会大量减少野生花卉种子的传播。如果这种掠夺式采摘继续蔓延，再到黄土高原旅游，就恐怕很难见到漫山遍野“山丹丹开花红艳艳”的漂亮景色了。

    那么，可食性野生花卉为何会遭到掠夺性采摘呢？通过调查发现主要有以下一些原因：首先，是市场需求大，过去，只是当地农民采摘一些食用。可如今游客要来采，农民也要采来卖，需求量成倍增加。其次，是无人管理，如今我国有了《森林法》，你要想砍树，自然有人管你，因为有法可依。可你要采摘些野生花卉，既没有相关法律，又没有实施条例，该由谁来管，又该怎样来管，分工不明确，没有法律依据。因此成为监管空白。再次，野生花卉的特点就是“野生”二字，谁采都有份，因此，便呈现出无人管理的局面。

    然而，不管怎么说，可食性野生花卉毕竟是众多生物中的重要种类，它们的存在构成了生物的多样性与野生花卉种群的丰富性。因此，绝对不应放任掠夺性采摘，应该在调查研究的基础上，制定出可行的保护措施，才是正确的做法。

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