食用药用花卉较少 我国特种花卉品种亟待开发

    中国园林网12月17日消息：近年来，国际市场对花卉的需求量不断增加，今年全球的花卉市场消费额约达到26.6亿美元，但是其中大多数花卉品种都是观赏性的，一些能够食用的、药用的和可做香料的特种花卉却少得很，仅占其中的8%。而国际市场对其需求量要达到30%以上，因此远远不能满足。有关人士认为，我国应看准国内外花卉大市场，大力开发特种花卉，以满足国内外市场的需求。

    据了解，特种花卉目前主要有3种，一是食用花卉。据科学测定，花卉的蛋白质含量远高于牛肉、鸡肉，也高于水果，并含有氨基酸和诸多微量元素等，如葫芦科、苦瓜科等近千种植物的花朵，对人的大脑发育大有帮助。另外，食用花卉无污染，口味纯正，具有滋润肌肤、美容养颜等功效，我国目前已开发的食用花卉仅有黄花菜等100多个品种。其二是药用花卉。很多花卉具有一定的药用价值。这些具有药用功能的花卉可以开发成既能治病又能滋养的天然药品。其三是香料花卉。随着生态理念的增强，人们对各种天然植物所生产的化妆品需求量急剧上升，香料行业急切需要大量的香料花卉，以提取更多的天然香料。在未来的数年内，化妆品、医药等行业都需要向生产天然型产品的方向转变，化学香料将被逐渐淘汰。据世界花卉行业专家预测，未来的20年内，全球年均需要消费特种花卉约1000亿美元。在这种市场背景下，我国急需扩大特种花卉的种植规模，以领先一步抢占国际市场的制高点。

    业内人士认为，要充分利用我国科技方面的优势，大力开发和发展特种花卉，一方面可以使花卉产业又有新的经济增长点，另一方面还可以让人们享用更多的纯天然花卉商品，不断提高人们的健康生活水平。



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