桂林鲜兰花走上高品味宴席（图）

    中国园林网11月27日消息：兰花产业初具规模的桂林，近日鲜兰花畅销桂林一些大饭店，走上高品味宴席，一公斤鲜兰花售价三百多元。

    由于兰花不仅清香，而且营养丰富，近年来被桂林美食人士相继开发出兰花菜宴、兰花蜂蜜、兰花茶、兰花酒等，以满足外宾等高品味宴席者的需求。其中的兰花菜宴烹饪方法较多，炒、炖、煮、烫均可，食用者可淋漓尽致地品味到兰花的香、鲜、脆、嫩、清甜等美味，饱享口福。

    荔浦县双江镇政府获悉此信息后，主动与桂林有关大饭店联系，促使双江成为鲜兰花的供应基地。兰花即将凋谢前，兰农用剪刀将兰花连莛剪下捆成扎，每公斤售价高达三百多元，供不应求。目前，荔浦县双江镇一些农家乐饭店也推出兰花菜宴，让普通老百姓也能品味到独具一格的兰花菜宴。

    临桂县的养兰专业户贲秀文，二00五年投资四万多元种下约三亩兰花近三万盆，今年售出少量兰花苗及鲜兰花，就收回全部投资。现在，她不仅将鲜兰花卖到当地的农家乐，而且通过他人牵线，也将鲜兰花卖到了桂林的大饭店。