杭州市西湖断桥的莲蓬和荷叶 “早市” 卖得火

昨天一早，李志荣大伯向85051890报料：“刚才我路过断桥，看到几位工作人员划着小船在卖莲蓬和荷叶，买的人可多了，沿湖都排起了长队。”
    
    西湖莲蓬每个一元
    
    这几天，西湖里的荷花已经成为一景。西湖水域共14个荷花养殖点，其中尤以断桥的荷花最为茂盛。昨天清晨，西湖水域管理处的几位工作人员荡着小舟来到断桥边，发现不少荷花已过了盛花期，开始结出大小不一的莲蓬，便一一摘下，沿湖出售给过往游客和市民。莲蓬的价格很实惠，每个只要一元。西湖莲蓬不做定点销售“我当时也很想买些，可一看那队伍，心里就打了退堂鼓。我打算明天起早点再去。”李大伯这样打着如意算盘。
    
    不过，李大伯今天可能会扑空，因为西湖莲蓬可不是定点销售的。
    
    西湖水域管理处副主任朱先生说，西湖里的荷花主要用于观赏，数量不多，加上每块种植区里的荷花生长期不一，采摘莲蓬的时间不固定。往往是工作人员采到哪儿卖到哪儿，所以想吃真正的西湖莲蓬，还得碰碰运气。
    
    至于那些在马路边销售的莲蓬，十有八九是“赝品”，大家购买时要小心点。
    
    西湖荷叶同样卖得火
    
    朱主任说，其实除了莲蓬外，还有不少市民钟情西湖里的荷叶。
    
    盛花期时荷叶很茂密，工作人员会对其进行修剪，这样更有利于荷花的生长。剪下来的荷叶，刚好能满足一些市民的需要。昨天早晨，就有市民从工作人员的手中买下了不少荷叶，每片荷叶售价0.5元。“市民买荷叶回家各有用场，大伯大妈是用来烧荷叶粉蒸肉的，年轻人买回家则作插花之用，还有人认为荷叶有保健作用，买回家做菜用。”朱主任说。
    
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    荷叶的营养价值：清凉、解毒。荷叶里含有生物碱，还能起到抗菌作用。不过荷叶很难单独做菜，一般只能做包裹用，如荷叶粉蒸肉、粽子等。
    
    荷叶的装饰价值：把亭亭玉立的荷叶插在家里，也有观赏价值。但要注意，荷叶剪断后要立即插入水中，如果没有蓄水条件，最好用火烧一下剪切口，或者用蜡封住剪切口。
    
    莲子血糯粥做法：将莲子、血糯米加入清水煮成稀饭即可，放入冰箱，食用时加上桂花糖。