平阴：缺市场又缺品牌 玫瑰之乡为何叫不响
2005年06月15日 09:33中国绿色时报
浙江园林网6月15日消息: 山东省平阴县是我国食用玫瑰之乡。2004年初,该县玫瑰花种植面积已达3.5万亩,遍布全县11个乡镇,形成了以玫瑰镇为中心的玫瑰花产业带。玫瑰产业已成为当地的特色主导产业。但平阴玫瑰产业并不如人意,产品单一、缺乏主导产品,没有加工、销售龙头企业,市场占有率低,尤其是在品牌上缺乏与玫瑰之乡相匹配的知名度。这些已经给广大花农和玫瑰产业的发展带来了一定的负面影响。玫瑰之乡的玫瑰为什么叫不响呢?
宣传力度不够
玫瑰花一直是平阴县的资源优势。从国内几个玫瑰主产区来看,与平阴县竞争的主要是菏泽定陶玫瑰和甘肃苦水小玫瑰,这两个地区的玫瑰质量均不如平阴玫瑰,且开花晚于平阴玫瑰。据专家鉴定,平阴玫瑰作为食用玫瑰,品质是最好的,而且平阴玫瑰已通过了原产地保护。云南花果叶植物开发有限公司、山东临淄林森玫瑰制品厂、济南天源玫瑰制品开发有限公司、香港海恒国际健康有限公司等市场占有率高的玫瑰深加工企业的玫瑰系列产品,多数用的是平阴玫瑰花,但消费者只知道这些知名玫瑰产品的生产企业,而对出产玫瑰的平阴却知之甚少。
作为玫瑰之乡,品牌没有“响”起来,谈玫瑰不知平阴,谈平阴不知玫瑰,没有真正起到“城市名片”的作用。玫瑰特色产业的发展离不开宣传的促进和带动,因此要通过各种新闻媒体,通过举办玫瑰文化艺术节、玫瑰产品展销会、玫瑰花产业研讨会等,将平阴玫瑰与文化、科技、饮食、旅游有机结合,多角度、多方位地宣传平阴玫瑰的特色、优势、使用价值及品牌,提高平阴玫瑰的知名度及市场占有率。
没有主导产品
目前市场上的玫瑰花产品主要有玫瑰精油、玫瑰浸膏、玫瑰花萃取粉、玫瑰饮料、玫瑰化妆品等几十种;而平阴的玫瑰花系列加工主要以烘干花蕾为主。2003年由于“非典”及花期集中,再加上加工能力相对不足,使鲜花未能及时消化掉,花农利益受到了一定的损失。再拿玫瑰产品说,平阴的玫瑰酱、玫瑰浆、玫瑰膏、玫瑰口服液、玫瑰茶、玫瑰香枕、玫瑰精油等虽然已有了一定影响,但由于受各种条件的限制,玫瑰花的品种还是比较单一的。因此,平阴也未将资源优势转化为市场优势。
为此,首先要在稳定玫瑰面积、保持玫瑰品质的基础上,加快区域化、规模化种植。要坚持因地制宜原则,以玉带河流域为主要发展区域,实施规模化种植;在种植方式上,要大力提倡四旁栽植(即堰旁、沟旁、渠旁、路旁)或大田间作。其次,是发展主导产品。平阴的玫瑰花主打产品是烘干花蕾,但干花蕾香味欠佳,用途单一,市场狭小,科技含量小,而且随着产量的不断增加,市场空间会逐步缩小,经济效益也将越来越低。只有研发玫瑰花主导产品,才能进一步拓宽国内外市场,带动玫瑰产业的健康发展。
加工、销售缺龙头
随着平阴玫瑰面积和产量的不断提高,玫瑰花加工企业也不断增加,但这些加工企业多属于一家一户或联户的小规模生产,抗击市场的风险能力脆弱,不能开发高品质的玫瑰产品,不能发展成为带动作用强的龙头企业。近年来,制约玫瑰产业发展的一个重要方面就是没有带动能力强的龙头企业,现有的玫瑰加工企业由于受资金、技术等各种条件限制,深加工、转化能力差,初级产品多,科技含量和外包装档次都很低,企业难以做大做强,与平阴玫瑰种植规模极不相称。因此,建立一处大型玫瑰产品深加工龙头企业势在必行。
要制定优惠政策,加大扶持力度,培植壮大玫瑰特色产业,实施产业化经营。特别是在当前玫瑰产业处于低谷的特殊时期,更需要突出重点,大力扶持。尤其是对龙头企业,在它没有真正做大做强之前,需要政府部门制定各种优惠政策,给予重点扶持。
此外,平阴的玫瑰产品销售渠道也不够畅通。现有的加工企业不能及时、准确地了解国内外市场信息,把握市场形势;个体加工户又无能力开拓市场,都是坐门等客,依赖少数中间商搞间接销售,缺乏对买方市场的控制和把握,市场受制于人,销路没保障。
需要指出的是,平阴玫瑰产业要取得更大发展,一定要建立和完善行业协会,提高组织化程度。要在原玫瑰加工户协会的基础上,吸收有代表性的花农、加工户及玫瑰产品生产企业成立平阴玫瑰协会,让协会成为联系政府与广大花农、玫瑰花加工企业的桥梁。
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