可食玫瑰初探北京市场
2005年10月24日 13:17长城在线郝彦鹏 刘立
浙江园林网10月24日消息: 玫瑰花脯、玫瑰花蕾、玫瑰酱……以前在人们印象中只能观赏的玫瑰花，原来可以成为味道鲜美的食品。10月18日，在第三届中国国际农展会销售区，故城衡德天然特菜有限公司的摊位前聚集了不少看新鲜的人。
许多人一边尝一边不住地点头发出啧啧的称赞声，没想到玫瑰花原来这么好吃。一位姓郑的女士当场就买了两瓶玫瑰酱和5包玫瑰花脯，她告诉记者是买给女儿的，因为玫瑰可以美容。郑女士说：她来逛农交会的目的就是买新鲜的、买货真价实的东西。
衡德天然特菜有限公司销售经理告诉记者，他们从公司成立开始就在“新”、“特”上下功夫。经过调查他们发现，食用花卉产品有很大的市场潜力，目前国内只有新疆和山东等几个省市有同类产品，而且价格偏贵。从去年开始他们开始开发玫瑰产品，现在公司已建起340亩食用玫瑰生产基地。目前已有玫瑰花脯、玫瑰花蕾、玫瑰酱、玫瑰花油等产品开始在天津市场销售，消费情况很好。这次他们带来产品初探北京市场，没想到这么受北京市民欢迎，更增加了他们对产品的市场信心。
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