浙江淳安：废弃芒秆上育出赤松茸

近日，浙江省淳安县科技强农县院合作项目芒秆基质化利用现场观摩会在富溪林场举办，一套“护生态+富林农”的双赢方案，赚足了人们的目光。

“你们看，肥嘟嘟的就是赤松茸。白色的是菌丝，下面的长条就是芒秆。”观摩会现场，中国林业科学研究院亚热带林业研究所副研究员张金萍挖开土壤认真介绍道。在石块众多的贫瘠地长出菌菇，这突如其来的“大丰收”让现场观摩的群众惊叹不已。

2021年，淳安县林业局与中国林科院亚林所开展技术合作，在淳安县富溪林场开展“芒秆基质化利用关键技术研究”。项目涵盖芒秆预处理技术、适合芒秆栽培的食用菌菌种和栽培模式优化、芒秆菌渣堆肥还林还田技术等多项内容。

作为“八山半田分半水”的山区县淳安，良田面积十分有限，在废弃芒秆上栽培大球盖菇（赤松茸），不仅能让过去难以处理的芒秆得到有效利用，更能进一步盘活闲置林地空间，促进林农致富。同时，大球盖菇采收后的剩余物还能加工成优质的有机肥，实现还肥于地，减少因化肥使用带来的林业面源污染，更好呵护千岛湖的一湖碧水。

据了解，除了芒秆，基地还对枝丫等林业废弃物进行不同形式处理，分别开展6组对比实验，目前各组长势均良好，大球盖菇年均亩产量预计达到2500公斤，效益十分可观。

双方将进一步加强合作，在开展菌菇养分评估、菌渣高温有氧发酵、发酵产品配方还林还田等技术研究的同时，共同编制芒秆基质化利用技术规程，为辐射带动林农栽培大球盖菇做好技术保障。（张科 胡奇勇 王辰骅）