中草药制剂的杀菌剂与植物次生代谢的关系

中国园林网8月22日消息：随着现在人们对化肥农药使用过量的认识，以及过量使用化肥农药对土壤结构的破坏和作物病害日趋严重化的危害，越来越多的种植户也意识到了问题的严重性，开始逐步开始像有机肥、生物菌肥、中药杀菌剂等达到绿色、有机的农肥和农药转变。

为什么会选择中药制剂的杀菌机呢？因为可以开启植物的次生代谢，那么什么是次生代谢呢？次生代谢的开启条件用时什么？中草药制剂杀菌剂怎样开启植物的此生代谢呢？

1、次生代谢的概念

植物次生代谢的概念最早于1891年由Kossel明确提出，许多植物药的活性成分是其所含的次生代谢物质,人工种植时其产量取决于初生产物的积累,质量取决于次生产 物的积累.药材质量及有效性的基础是植物的次生代谢.次生代谢物质的产生是发育程度、组织分化及外界刺激因素通过影响生物合成基因表达而控制 。

植物次生代谢产物是植物对环境的一种适应，是在长期进化过程中植物与生物和非生物因素相互作用的结果。在对环境胁迫的适应、植物与植物之间的相互竞争和协同进化、植物对昆虫的危害、草食性动物的采食及病原微生物的侵袭等过程的防御中起着重要作用。

次生代谢过程被认为是植物在长期进化中对生态环境适应的结果，它在处理植物与生态环境的关系中充当着重要的角色。许多植物在受到病原微生物的侵染后，产生并大量积累次生代谢产物，以增强自身的免疫力和抵抗力。植物次生代谢途径是高度分支的途径，这些途径在植物体内或细胞中并不全部开放，而是定位于某一器官、组织、细胞或细胞器中并受到独立的调控。

它们是细胞生命活动或植物生长发育正常运行的非必需的小分子化合物，其产生和分布通常有种属、器官、组织以及生长发育时期的特异性。

2、次生代谢的作用及开启的条件

植物的次生代谢与农产品的品质、植物的抗病防御息息相关，植物的次生代谢产物中，存在着化感物质、品质物质和风味物质相伴生的现象，只要作物的次生代谢被激活并正常运转，植物的抗逆性就强，生产的农产品品质则优，风味就好。植物的次生代谢具体会产生五大类化感物质，分别是自身免疫物质，该类物质具有杀虫或者杀菌抑菌的功能；抗击灾害性天气的物质，该类物质能够缓解和减轻各种伤害因子与逆境环境对植物的破坏性；能除草的物质；具有修复功能的物质，如多糖、纤维素等，可以形成细胞壁和输导组织等，具有一定修复部分被损害植物组织，长出新树皮，新根系之功能；风味物质，氨基酸、有机酸、糖等风味物质，可以提高农产品品质，优化口感。

“胁迫+营养”是开启植物次生代谢的必要条件，即当作物受到逆境胁迫时，只有在营养充足的情况下才能促使作物开启次生代谢，产生次生代谢产物，从而提高植物的抗性和农产品的质量。硫、钙元素在植物次生代谢的运转中起着至关重要的作用，如果土壤和植物体内缺少硫元素，就不能事先在植物体内形成信号物质乙烯的前提，即含硫的蛋氨酸，乙烯就不能合成，钙作为第二信使调节对细胞刺激信号的响应，植物体内若缺少钙元素，植物细胞的抗性基因就不能被激活，具体见下图：

3、中草药制剂的原料构成及加工工艺

中草药制剂是依据中草药“药食同源”原理及配方中的君臣佐使、相须相生理论开发而成，由黄芪、黄连、金银花、鱼腥草、板蓝根等20余味中药材与中微量元素复方，经低温粉碎、酶解和超临界萃取技术制成，其成品包含有氨基酸类、萜烯类、甾类、酚类、黄酮类、甙类、生物碱类、鱼腥草素、多硫化合物等高能量物质，和硫、钙、镁等多种中微量元素，具有作用广谱、修复伤口、传导性好、安全性高、无抗药性等功能特性，同时符合有机生产标准。

综上，中草药制剂与植物的次生代谢的关系有两方面：

（1）中草药制剂含有多种次生代谢产物：中草药制剂的原料构成如黄芩、苦参、黄芪、鱼腥草等，这些中药材中含有大量的生物碱类、萜烯类、甾类、酚类、黄酮类等次生代谢产物，这也正是中草药制剂中的有效成分，具有直接杀菌、免疫杀菌以及修复伤口的作用。

（2）中草药制剂可开启作物次生代谢：中草药制剂中含有的硫、钙、镁等多种中微量元素及多糖、多肽、氨基酸等高能物质，是开启作物次生代谢的关键营养物质，可在作物受到胁迫时及时的开启作物的次生代谢，产生各类具有杀菌作用的化感物质；调节作物生长的内源激素；提质增效的风味物质等。

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