济南：林下经济念出多样“生意经” 园林资讯

中国园林网12月27日消息：发展林下经济，眼下可是个“时髦事儿”。这项能充分利用林下土地资源和林阴优势搞起来的种植和养殖，让生产经营“立体起来”，使农林牧各业之间实现了资源共享、优势互补、循环相声、协调发展。正着力建设“森林泉城”的济南市，早已将此作为“林业产业化推进工程”的一项重要内容。而眼下，平阴县林下种植、养殖利用林地面积已达8000余亩，这种重点打造的生态农业模式正不断扩展着农民的增收空间。

贤子峪，三面环山，谷口向西。这里有个明代古村落遗址，因为保存较为完整而声明远播。而在村庄西面的一片丛山密林中，一个“金银养殖合作社”如今在当地也是小有名气。人们常常能在这里看到，茂密的侧柏林下，成百上千只土鸡被自由放养在此，它们慵懒地“晒”着太阳，以草和昆虫为食，日子过得一点儿也不“拘束”。

“这些土鸡吃的是绿色营养餐，产下的蛋营养价值非常高，它们每天在林间刨地、跑动，因此肉质也十分紧实，绝无激素，更是市场上的抢手货。”合作社负责人张金银对记者说。2006年，张金银承包了400亩山林，并于2010年5月成立了这个养殖专业合作社。如今，该合作社中心养殖场占地面积有60亩，拥有社员106名，并在合养鸡场采用散放生态式养殖“泰安老三套笨鸡”这一品种，食物以山林中的昆虫、柏籽、草籽、野草等为主，辅以纯粮喂养，定期投喂配以党参、黄芪、甘草、大枣、桂圆、熟地、益母草、金银花等阿胶下脚料中草药，因此，所养的鸡还有“阿胶鸡”的美誉。而由于采取了这种“绿色生态养殖法”，鸡蛋每枚售价高达2元，一只土鸡的售价最高也能有118元。2011年，该合作社还被评为了济南市林下养殖示范基地，如今已能同时带动周边90个农户进行土种鸡养殖，共饲养土种蛋鸡5万只，每年可实现经济收入300万元。

想在林下养殖致富的也绝不止张金银一个。东阿镇孟庄村村支书孟昭会和村民史宝石则在一片只有3亩大小的杨树林下，养起了2000多只狐狸以及数百只的黑貂和貉子。与自由散养土鸡的办法不同，这些平日里难得一见的动物则被放在网箱露天进行养殖。“林下的环境正好满足了狐狸喜欢阴凉和安静的生活习性，长成之后品质高、少疫病、收益高，特别是银狐，价格已经能达到六七百元一只；貂的嘴‘刁’，虽然一天只吃两顿，可只吃精肉，喂它的鸡架、鸭架、毛蛋、鱼类等食物也必须经高温蒸熟，虽然饲养很麻烦，但回报也不低，一只母貂能卖到200多元，公貂的售价则在300元一只；而貉子就是成语‘一丘之貉’讲的‘貉’，也喜欢空气好、少人来的环境，它进食少、基本不得病，也常能卖出好价钱……”讲起自己林下的这些“宝贝”，孟昭会说得头头是道。如今，也正是靠着这项略显“冷门”的养殖，孟昭会和史宝石现年收入已有50万元。而他们也正筹划着再承包20亩林地，建设一个更大规模的养殖区，让销售额突破百万。

而“林下生态”更可以打造地方特色品牌。孔村镇李沟山区地处玉带河的上游，境内多山多沟，山沟沟里生长着大片的杨树林。而人们如果从一条窄窄的土路盘着弯下到二三十米深的密林沟底，不仅能领略到“土洞风光”的美景，享受到“仙洞采珍品”的愉悦，还能品尝到别样“鸡腿”盛宴。原来，近年来，孔村镇充分利用了当地的“地理优势”和“生态优势”，想出个“林下挖土洞、土洞内养菇”法子，建立起了食用菌特色品牌基地。目前，基地内拥有食用菌生产土洞3000条，面积200多万平方米，年产鲜菇3万吨，产值近1.5亿元，已经初步形成了食用菌产供销一条龙的产业链条，形成了“合作社+基地+农户+公司+市场”的独特生产经营模式，成为了名副其实的鸡腿菇生产第一镇。