云南：“七彩云花”走上餐桌 鲜花深加工产业前景看好

中国园林网10月22日消息：鲜花食品被认为是21世纪食品消费的新潮流，并已成为国际上的一种“食尚”，鲜花色拉、鲜花冰淇淋、鲜花糕点应有尽有。云南素来有着“植物王国”的美称，更是花卉的天堂，得天独厚的自然条件理应让鲜花食品成为特色。

昆明七彩云花生物科技有限公司以食用鲜花为切入点，以鲜花香口片为先行产品，在消费市场上刮起了一阵风潮。近日，记者在高新区金鼎山创业服务中心见到了昆明七彩云花生物科技有限公司总经理助理徐曙云女士。

鲜花食品辟出商机

昆明七彩云花生物科技有限公司成立于2007年3月，相关负责人从事花卉方面得到研究已达10余年。公司按照产学研一体化发展的要求，旨在利用云南“花卉王国”的特色食品资源，开发研制具有自有知识产权的花卉食品和花卉化妆品等系列专利产品，并进行规模生产销售，打造云南花卉深加工产品品牌。

据徐曙云介绍，云南野生花卉资源达3000多种，很多野生花卉仍在“沉睡”或“被践踏”，这类资源几乎还没有被开发利用。也正是看中了这点，七彩云花成立并把触角伸到了花卉深加工这一领域。

一开始，记者还以为只要是花都可以食用，听了徐曙云的介绍，才知道，原来并不是这样，她说：“可食用的花卉在云南可达700种以上，当然得进行深加工，只有深加工后的花产品才能让最广大的人群从鲜花保健食品中获得对身体有益的营养成分。这些年，我们采用很多方法，对鲜花中的有效成分进行了分离提出，鲜花食品已达到了较高水平。这些香口片没有添加任何人工色素、香精、防腐剂。”

据了解，在今年10月初举行的郑州秋季糖酒会上，有47个城市487家经销商和进货商对七彩云花的香口片非常感兴趣，并签订了相关的意向性合作合同；此前不久，在第五届昆明农博会上，七彩云花的鲜花香口片也被大众所了解，全国更有许多地方的消费者对七彩云花香口片产生了极大的兴趣。

“七彩云花香口片自从今年4月份系统销售起来以后，已经迅速培养起来大批忠实的消费者，有一些外地的游客到昆明吃了我们七彩云花的香口片以后，按照瓶子上的信息找到我们订货，都是买来自己吃的。”

看好鲜花深加工产业

徐曙云介绍，七彩云花现有7个口味的鲜花香口片，其中6个产品受3个国家专利保护，做这样的鲜花深加工产品的企业，在市场上也仅此一家。除了现有的鲜花含片，七彩云花还要继续开发出多种鲜花休闲类食品，把七彩云花打造成为云南特有的花卉深加工产品品牌。

据悉，昆明七彩云花生物科技有限公司2007年获得了昆明市中小企业技术创新基金，2008年又获得了国家中小企业技术创新基金，同年，获得昆明市生物资源开发创新基金，2009年就成为了昆明市的农业产业化龙头企业。现在，正在申报国家高新技术企业。

政府的相关资金扶持给七彩云花带来了一双展翅高飞的翅膀，徐曙云说：“政府的扶持是给我们的肯定，是公司的荣誉。公司在全省很多地方都有专门的食用花培育基地，就在金鼎山科技园我们也有专门的生产线，每台机器的日产量可达200公斤，还可根据每天不同的量进行调节。因此，打算明年春节以前在全国进行一个全市场的推广，把我们云南的特色产品介绍过全国人民；市场打开以后，我们也会尝试着向海外发展。”

云南高原型气候和紫外线强烈造就一个鲜花植物天堂，山地坡地广泛分布又给鲜花成长提供了无比辽阔的适宜土壤。据说，玫瑰花在外地只能开花一季，而在云南却有长达8个月的花期，怒放的玫瑰能持续不断供花农采摘。

多年来，云南花卉产业以观赏花卉为主，鲜切花大量输往全国乃至世界，然而，花卉产业价值取向单一，花卉资源没有产生更高价值优势，开发应用领域也过于狭窄，徐曙云说：“花卉深加工技术辐射性、带动性大，社会效益显著，因此，七彩云花也希望带动花农种植食用花卉的原料，并且许多不能种植农作物的山坡照样能种食用花卉。如果鲜花深加工产业发达起来，将给花农们带来更多的经济效益，带动云南省三农经济的发展。”

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(来源：昆明日报)