花卉市场前景 红掌凤梨产业发展需思考

    中国园林网4月19日消息：编者按：随着花卉企业综合成本的不断上升，作为产业链上游的红掌凤梨种苗商如何加强品种推广和终端市场的拓展，如何更好地服务于生产商，使行业可持续发展？生产商又如何调整产品结构、提高品质、扩大日常消费？应广大生产企业的要求，本报于4月8日在京举办了红掌凤梨产业发展高层研讨会，以期搭建平台，形成企业间有效沟通机制。

    4月8日下午，北京德宝饭店会议室内气氛热烈，由本报发起并主办、上海永通化工有限公司赞助的“2008全国红掌凤梨产业发展高层研讨会”在此召开，来自全国十多个省区市的25家红掌、凤梨种苗和成品花龙头企业就产业发展形势各抒己见。加强种苗商、生产商、批发商、零售商之间的沟通和合作，引领产业健康发展，系统地提升红掌、凤梨的产业链紧密程度，继续提高市场竞争力，成为大家一致的呼声。

    能源成本、劳动力成本等投入的大幅增加，红掌、凤梨成品花批发价格的走弱，使生产商的利润空间在过去两年间明显缩水，目前这一趋势仍然存在。而品种的市场竞争激烈度、成品花的品质都与种苗商供应量及种苗质量息息相关。面对这样的产业形势，种苗商、生产商之间渴望更多的互动。

    会议一开始，昆明安祖花园艺有限公司中国区总裁SanderSmeding就提出了种苗商和生产商要“紧密合作、一致行动”的观点，引起参会代表的共鸣。

    合作的重点应该表现为种苗商和生产商共同致力于品种尤其是前瞻性品种的市场推广和品牌打造，陕西省苗木繁育中心西部兰花生态园主任张海平提出这样的观点。这几年，西部兰花一直倾力打造红掌、凤梨的自有品牌，像‘西部雄心’这一红掌品种的市场接受度正逐步稳定，却面临购买不到种苗的尴尬，成品花难以持续稳定供应市场。张海平表示，生产商在成品花品质上下功夫，种苗商则需在种苗的持续供应能力和品质的稳定性上做出保障，从而实现优质成品花市场的稳步开拓。这就需要种苗商和生产商及时针对品种的市场走势进行沟通，双方共同合理安排生产，真正实现订单式生产。

    双方的合作还应表现在种苗商引导生产商进行品种差异化经营上，一窝蜂式的生产只会把产业推向举步维艰的境地。河北石家庄龙诚花园副总经理李会平表示，生产商和种苗商需针对品种适不适合推广，以多大的量推广等方面缜密分析。种苗商最能了解不同品种的市场投放量，为避免品种内恶性竞争，品种生产权由生产商区域性或全国性买断，目前已成为生产商实现差异化经营的比较有效的合作模式，像荷兰瑞恩公司的‘红国王’红掌品种分别由江苏苏州盈年农业科技有限公司和北京花乡盛芳园花卉种植基地分别买断南北方市场的生产权，在一定程度上保障生产商能在地域上错位竞争。这一模式的完善，还有赖于进一步加强种苗商与生产商的互信和沟通。

    红掌、凤梨的市场供应量逐年激增，除了年宵这个花卉消费的黄金时段外，日常消费所占的比重也年年递增，现在大部分生产企业的日常供应量已经超过了年宵。而挖掘日常消费的市场潜力，引导红掌、凤梨消费市场的开辟，种苗商和生产商不约而同地表示要加强与批发商、零售商等下游产业链的沟通，通过对市场信息的精确把握指导生产与销售。
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    引导消费，种苗商、生产商、批发商、零售商人人有责，这一观点在与会代表的发言中屡屡被提及。比利时爱索特植物园艺有限公司董事长LucPieters在考察了北京主要花卉市场凤梨的销售现场后表示，目前市场上的凤梨销售包装都太简单，有机会他将展示国外凤梨在市场销售的装饰效果。合理的装饰和应用展示是引导终端消费行之有效的途径，因此，爱索特公司除了在专业媒体上进行产品宣传外，还经常在家居装饰刊物上宣传凤梨的日常用途，以拓展终端市场。

    除了业务直接面向终端消费的企业外，江苏常州新春园艺有限公司、广州花卉研究中心等也纷纷表达了想了解批发商、零售商经营现状的心声，大家建议本报下一次组织这样的产业研讨会时，很有必要邀请批发商、零售商代表参加，并提议像《中国花卉报》等行业媒体能加强对终端消费引导的报道。

    加强与产业链下游的互动，反过来也能让生产商的生产和销售更好地把握方向。北京五洲翔远农业发展有限责任公司总经理邵远祥、北京瑞雪环球科技有限公司总裁黄瑞清等均指出，行业内目前一个较为普遍的现象———企业在从偏重年宵花向周年均衡生产转变的过程中，生产计划往往很详尽，但销售计划还没有做到位，以至于产品不能在最佳的时间找到买家。以为此，生产商需要与批发商多互动沟通市场信息。在生产、销售方面都受到同行推崇的龙诚花园把帮助批发商销售作为一项重要的工作来对待。李会平说，了解消费者需求，有利于新品种的推广。批发商、零售商是产业的“神经末梢”，最能把握消费者的喜好，反馈下一步的市场走势，以此来指导生产商的生产计划。

    红掌、凤梨产业链的各个环节就像多米诺骨牌，无论从设施、种苗、生产介质等生产环节，还是到产品销售的流通环节，都互相掣肘、互相影响。不仅如此，花卉门类之间还存在相互依存或替代从而导致价格的联动。产业整体健康有序发展、产业市场竞争力需要系统地推动和提升。目前，我国产供销、产学研脱节现象普遍，但业界越来越多的人认识到了这个问题，他们希望产业研讨会这样的互动平台能持续举办，并呼吁推动产业联盟尽早成为现实。

    在种苗商与生产商就合作中的实际问题畅所欲言时，一个话题“交集”也越发明显，即随着进一步发展，产业将从一对一的互动走向联盟。北京大汉园景科技有限公司经理严春新在分析了“中国制造”的花卉产品将辐射周边市场的外销形势，以及北京、广东等大城市对中高档花卉的日常需求逐步增长的内销势头，对红掌、凤梨的产业发展前景表示乐观，认为眼下产品价格上的变动是行业成熟发展的一个市场体现，品质对于企业竞争力的重要性越发显著是必然趋势，品质跟不上的企业将逐步退出市场。今后五年内正是产业重新洗牌的阶段，但目前需要整个产业链从细节着手，来应对物价上涨、劳动力成本上升的整体趋势，可行的合作模式就是形成产业联盟，并不断完善运营。上海种业发展有限公司总经理龚振德提出与陕西苗木繁育中心西部兰花生态园以及山东的部分生产企业建立红掌、凤梨产业联盟的设想，以整合东部、西部、华北区域的优势资源，夏季可用西部或华北地区生产的‘粉冠军’来填补长三角地区受高温影响，产品生长速度缓慢及品质欠缺等，以实现优势互补。

    关注荷兰农业十二年的瑞雪环球总裁黄瑞清强调，国际花卉业的翘楚荷兰之所以能保持他国无可比拟的产业竞争力，得益于其整个花卉园艺产业系统各个环节间的紧密协作，而绝不仅仅依靠某一个环节的竞争力。每年花卉生产者组成的协会都几乎会将拍卖市场中获取的一半收益用于研发、产品推广等机构的工作，因此，花卉企业在实际经营过程中，能不断从这些机构中获取产品、技术的新鲜血液，来保障产业发展的活力和国际竞争力，这是一个系统工程。对我国而言，系统化运营也是产业发展的方向，从种苗商到市场终端整个产业链各环节都责无旁贷。