经济遇“寒冬” 花店未必寒 危急中突显机遇

    中国园林网12月18日消息：目前，席卷全球的经济危机也正影响着国内花店行业。然而在一片“勒紧裤带熬寒冬”的声音中，一些花店却在危急中看到了机遇。 

    花礼定位求简洁资材产品更丰富 

    前不久，长沙都市花乡花艺连锁机构又新增了两家连锁花店和一个花艺配送中心，其日常业务并无受到太大影响，有些连锁店的业务额甚至还有所上升。总经理张然认为，在经济萧条时期，相对其他礼物，并不昂贵的鲜花更容易成为人们馈赠的选择，而且他们的客户很多都已经养成了消费鲜花的习惯。现在都市花乡更加注重提升花卉的品质，在节日宣传上也加大了投入力度。 

    浙江嘉兴天香花苑的石胜荣认为，经济不景气，顾客的消费更理性，昂贵的花礼使人望而却步。前一段时间，他们大幅度调整了花礼产品结构，以前包装繁复的大型花束和600元以上是花礼不再成为花店主要盈利来源，而是走精致简洁路线，降低花束价格。虽然每束花利润降低，但销量增加，其营业额并未降低。 

    广州花想容花店店长王小姐介绍，花店的业务额也曾大幅下降，价格在300元左右的花束几乎无人问津。于是花店立刻推出了“节俭、环保”的花卉消费理念，比如以前动辄十几张包装纸的奢侈包装，换成一张包装纸“简版”包装。同时更多采用新颖的欧式、简洁花艺手法制作花束，价格也很便宜，很受顾客欢迎。王小姐介绍，他们还将陆续推出更加简单并有特点的花艺产品。 

    日前，义乌、东莞等地的一些出口型资材企业正将重点转入国内市场，东莞一家专做出口日韩包装纸的企业，其出口额已经下降了60%，以前从来不做的国内市场已经成为他们下一步着力开发是新市场，其产品推广策略正在制定中。 

    上海楼家花行总经理楼旭明认为，随着各出口型企业纷纷转向国内市场，以前只在欧美市场销售的产品将现身国内市场，资材及仿真花产品将更加新颖、丰富。虽然由于出口转内销，短期内价格会比较贵，但花店的选择将大大丰富。 

    寻找店铺正当时人才储备好机会 

    位置相对偏僻的“福州花语”近日正在福州市中心的繁华路段寻找新店铺。老板周苗苗认为，花店找到地理位置合适的店铺十分困难，因为各黄金地段往往都被其他行业的零售店抢占，但现在找到这样的商铺变得较为容易。都市花乡的张然也认为这一时期花店更容易找到合适的铺位，他们这次新增加的两家连锁店，选铺就比以往更加容易，价格也相对便宜了一些。 

    记者也在近日注意到，在很多网站，转让店铺的帖子频频贴出。“北京站台网”目前转让商铺的帖子仅一天就出现了300多条，而在58.com网站，“由于周转困难，总投入80多万的便利店40万低价转让”的“甩卖”帖子增加了很多，相关的转让信息多大500多条。58.com工作人员对记者说，从9月份开始，随着经济环境持续低迷，很多人感到经济前景不太明朗，中小型零售商转让店铺信息也增加了一倍多。 
     
    张然认为，现在许多行业纷纷裁员，应届毕业生就业情况相比往往更显困难，这为花店找到更合适的优秀员工提供了可能。在这期间花店可以吸引病储备一批优秀人才，解决了社会就业问题的同时，完善了花店员工队伍。而通过加强管理，在这一段时期，老员工流动性更小，目前都市花乡着力加强培训工作，以提高花店员工整体素质。

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