专家建言 甘肃酒泉具备大面积种植红枣条件

    专家为我市红枣特色产业的发展建言献策
    发展现状

    中国园林网11月27日消息：酒泉枣树栽培历史悠久，早在公元300年的《西京杂记》中，就有玉门枣的记载。敦煌大枣及其芽变品种鸣山大枣是我市特有的地方名优品种，多年来，在我市枣树栽培上一直被广大农民群众所推崇。据统计，目前全市红枣的栽培面积为1.8万亩，其中敦煌1万亩、瓜州0.11万亩、金塔0.63万亩，肃州和玉门不足0.1万亩。在现有面积中，挂果面积1.06万亩，总产量165.3万公斤，平均亩产156公斤。全市主要栽培的品种有敦煌大枣、鸣山大枣、临泽小枣、灰枣、骏枣、梨枣、鸡心枣、金铃圆枣、哈密大枣、金丝小枣、民勤圆枣等。从各县市种植的情况看，当前红枣种植上存在的主要问题有三个方面：一是品种多而杂，缺乏主打品种。不到两万亩的种植面积，却有数十个品种。哪个都有些，哪个都不多，没有一个当家品种。二是种植分散，形不成规模。大都是房前屋后，零星分布，既不利于统一服务管理，也做不大市场。三是管理粗放，栽培管理技术不到位。大冠稀植成为多年来沿袭的栽培模式，很少有果农对枣树进行整形修剪、保花保果、开甲和追肥等技术管理。

    品种筛选

    年初，市政府将全市红枣品种筛选列为今年重点农业科技项目，由市林科所具体组织实施。市林科所通过对各县市区栽培的枣树进行普查、摸底，共收集10个枣树品种的12个样品，包括临泽小枣、民勤圆枣、鸡心枣、灰枣、敦煌大枣、鸣山大枣、哈密大枣、骏枣、梨枣等，在认真制作果实标本的同时，将采集的12个样品全部送交省农科院农业测试中心进行检验测定，通过对样品的水分、微生素C、可溶性固形物、可溶性总糖、芦丁等五个主要指标的量化测定，不同品种差异很大。

    对五项指标综合进行分析，各品种有效成分含量由高到低依次为临泽小枣、鸡心枣、灰枣和敦煌大枣(含鸣山大枣)。

    发展建议

    有关专家认为，我市发展红枣产业要做好以下几方面的工作：

    确定主栽品种。根据省农科院农业测试中心检验的结果和市局组织人员两次赴新疆、张掖等地考察红枣产业的情况，我市有关方面认为，在全市下一步红枣产业发展上，首选的品种应为敦煌大枣及其芽变种———鸣山大枣，其次为灰枣。其理由是：敦煌大枣(含鸣山大枣)为地方优良品种，有明显的区域性，为鲜食制干兼用品种，不仅品质优良，而且适应性较强。

    从产量和经济效益分析，敦煌大枣(含鸣山大枣)亩产量可达280公斤，且果形大、肉质厚，干、鲜枣的品质俱佳、市场占有程度高，其干枣售价在每公斤40元左右，亩效益万元以上，不仅产量高，而且效益好。灰枣可以实现同河南、新疆等全国大市场的对接，销路畅通，售价高而稳定。

    确定发展区域和种植规模。通过去今两年对新疆红枣产业发展情况的考察，实事求是地说，在红枣种植上，我市与新疆是有差距的。我市年平均气温、年总日照时数等方面都与新疆阿克苏等地区存在一定的差距。另外，枣树栽培易受低温影响，中国科学技术出版社出版的《中国枣树学概论》中所述“中国枣树分布北线最低气温不低于零下23℃是个先决条件”。酒泉市林业部门组织人员认真分析了酒泉市各县市区近25年来低于零下23℃的极端气温情况，敦煌出现6个年份，金塔出现11个年份，瓜州出现6个年份，玉门出现16个年份，肃州出现12个年份。从以上分析可以看出，在自然条件方面我们和新疆是有较大差距的，不是所有新疆种植的红枣品种在我市都适应，特别是生育期长的品种根本无法种植。但是，从我市红枣发展的历史和现状分析，我市的敦煌为红枣种植的适宜区，金塔县的部分乡镇、瓜州西片乡镇和玉门花海片属次适宜区，在发展红枣产业上还是有比较优势，特别是在中早熟品种的种植上有一定的适应性。尤其是敦煌，经与新疆比较，适合规模发展红枣产业。就全市的发展规模看，市林果中心认为以敦煌为主，在今后五年发展5万亩红枣是可行的，建议前两年以苗木繁育和示范为主，发展2万亩，后三年以推广为主，发展3万亩。

    选择适当的间作模式。考察的情况看，新疆主要是采用枣棉间作模式、临泽主要采取的是枣粮间作模式。我市适宜发展红枣产业的敦煌市和次适宜发展红枣产业的金塔、瓜州、玉门等片区，均以种植棉花为主，因而，在我市适宜采取枣棉间作模式，并借鉴新疆矮化密植、高密度栽培等经验技术进行示范推广。

    建好良种苗木基地。根据全市农业大会关于建立林木良种基地建设的要求，从今年起在敦煌市和市林科所建立红枣良种采穗圃和良种苗木繁育圃。其中，敦煌市建立0.2万亩良种采穗圃和0.5万亩酸枣直播育苗繁育基地，市林科所建立脱毒苗木采穗圃和脱毒苗木繁育圃，以满足红枣产业发展对苗木的需求。

    抓好示范，以点带面。在红枣产业发展上，我市各农业县市虽不像新疆南疆地区一样属红枣产业发展优生区，但敦煌作为该产业的适宜发展区，在多年的生产实践中，民间已积累了许多成功经验，群众接受程度比较高，大面积种植已具备一定条件。但在瓜州、金塔、玉门等红枣种植次适宜区，由于受低温冻害的影响，群众在红枣种植上有许多顾虑，大面积推广还有一定困难和阻力，所以在这些县市的适宜种植区抓好示范、以点带面就显得尤为重要。各县市政府在红枣产业发展上，在选好抗寒、抗旱、早熟丰产品种的同时，有必要制定一些行之有效的扶持措施，像扶持日光温室、葡萄、啤酒花产业那样，投入大量的财力、物力，扶持红枣产业发展，一定能取得事半功倍的成效。