向森林要食物，为何四川叙永大有可为？园林资讯

一场春雨过后，四川省泸州市叙永县广袤的竹林中，一根根南竹笋、罗汉笋破土而出，村民们抢抓春笋采摘时节，在绿海之中忙碌。

叙永，作为森林资源大县与四川省最大的竹林基地县，立足本地优势，大力发展林下食物，探索从森林中获取粮食的新路径，为四川打造新时代更高水平“天府粮仓”添砖加瓦。

2月，四川省林业和草原局公示了2024年第一批“天府森林粮库”现代产业基地、园区和高质量县名单，叙永县油茶现代产业高质量发展县成为全省唯一入选的现代产业高质量发展县。

以竹为“钥”打开农民致富门

眼下，正是采挖罗汉笋的时节。天还未亮，村民们便背着袋子结伴走进茂密的竹林里，他们仔细搜寻、采挖，几个小时后便收获满满，而这些罗汉笋不出一天将会兑换成农民手中实实在在的收入。

罗汉笋

打包、称重、装车……傍晚时分，分水镇龙洞村、分水村，白腊苗族乡荍田村的各竹笋收购现场一派忙碌景象。由于叙永罗汉笋品质上乘，吸引各地收购商纷至沓来。

罗汉笋是餐桌上的应季美味，更是叙永采笋人的致富密码。分水镇龙洞村党支部书记雷自武介绍，每年依靠挖笋，农户可增加几千元至上万元的收入。“我每天能采40多公斤笋，一公斤卖10多元，一天能挣400多元，一个月挣一万元不成问题。”采笋人罗治海说。

分水镇党委书记商茂介绍，全镇罗汉竹面积1万余亩，年产罗汉笋1000余吨，产值达1600余万元。采笋季节，每天有300余人上山采摘，人均增收5000余元，有效解决了当地村民就地就业问题，拓宽了群众增收致富的渠道。

作为四川省最大的竹林基地县，叙永县现有竹林165万亩，笋用竹林面积达25万亩，一年四季均有竹笋，年产鲜竹笋11.4万吨。

凭借丰富的竹笋资源，叙永县引入多家竹笋加工企业。泸州野植珍食品公司便是其中一家，公司总经理牟小利介绍，公司生产的竹笋产品除销售本地外，还销往一线城市，部分产品还出口马来西亚、新加坡等国家，年综合产值达1亿余元。

目前，叙永县已培育竹笋加工企业15家，形成了罗汉笋、苦竹笋、大竹笋、绵竹笋、方竹笋等特色竹笋品牌，竹笋产业已然成为当地村民增收致富的绿色产业。

“竹林+”探索多元发展模式

如何进一步深挖“林粮”潜能？水尾镇水星村村民邬高兰给出她的答案：发展“竹林+食用菌”。多年前返乡创业的她，一心扎根竹林，钻研林下菌菇种植。

经过长期大胆尝试与摸索，邬高兰从种植“小白”成长为乡村林下菌专家。目前，邬高兰已成功培育赤松茸、大球盖菇、毛木耳、羊肚菌、黑皮鸡等20多个食用菌品种。其合作社林下菌产业已形成培育、种植、采收、包装、销售的全产业链。林下菌种植规模达3000余亩，全年总产值857万元，带动当地500多个家庭、900余名村民投身林下经济。

叙永县林下食用菌产业示范建设项目成功入选全省首批“天府森林粮库”示范项目。

村民展示采收的熊掌菌

放眼水尾镇，森林覆盖率高达86.7%，竹林面积28万亩。为将资源优势转化为经济优势，水尾镇正全力构建“一线五点”森林粮库发展体系，依托“天府森林粮库”项目建设，升级园区道路。升级完成后，将串联起邬高林下菌“天府森林粮库”现代产业园区、“天府森林粮库”核心区、农旅融合立体粮库产业基地、竹产品现代农业产业园、食用菌和中药材产业示范基地，形成集生产、加工、销售、运输、观光旅游于一体的森林粮库发展示范带。

水尾镇党委副书记易聪勇介绍，水尾镇计划建设万亩林下食用菌、林下中药材产业园及林竹产业孵化中心，采用“政府+企业+村资公司+农户”的发展模式，推广“竹+笋”“竹+菌”“竹+药”等多元发展，全力打造产业特色鲜明、生态环境宜居的森林粮库发展示范镇。

目前，叙永县已在全县12个乡镇培育林下菌种植基地1万余亩，年产值达2.6亿元。

“油茶+”挖掘“林粮”潜能

在向林镇跃龙村浙川东西部协作立体粮库示范园区，嫩绿的茶树与油茶树相间排列。为填补油茶挂果前的收益空白，跃龙村在油茶树下套种茶叶，既提升土地利用率，又通过套种改良土壤，促进油茶生长。